Phuket -
Phuket heeft een nieuwe parel aan zijn kroon van lokale schatten toegevoegd met de officiële registratie van de “Zevenkleurige kreeft van Phuket” als een product met geografische aanduiding (GI). De aankondiging werd gedaan door mevrouw Oramon Sapthaweetham, directeur-generaal van het Departement voor Intellectuele Eigendom, en markeert een mijlpaal in het verheffen van het vis- en zeevruchtenerfgoed van Phuket tot nationale erkenning.
De GI-certificering bevestigt dat de Phuket zevenkleurige kreeft Het is een product dat uniek verbonden is met zijn plaats van herkomst. Bekend om zijn opvallende regenboogkleurige schaal en vlees van topkwaliteit, kan de kreeft niet authentiek worden nagebootst buiten de wateren van Phuket. Deze erkenning beschermt niet alleen de identiteit van het product, maar verzekert consumenten ook van de herkomst en uitmuntendheid ervan.
Voor lokale vissers en visbedrijven vertaalt de geografische aanduiding (GI) zich in concrete voordelen. Door het toegenomen consumentenvertrouwen en de sterkere merkbekendheid zal de marktwaarde van de kreeft naar verwachting stijgen, wat leidt tot hogere inkomsten voor de kustgemeenschappen. De certificering biedt ook mogelijkheden voor een premium positionering in restaurants, hotels en resorts, waardoor de reputatie van Phuket als bestemming voor culinaire hoogstandjes wordt versterkt.
Naast de economische voordelen versterkt de registratie als geografische aanduiding de culturele en toeristische aantrekkingskracht van Phuket. Zevenkleurige kreeft De kreeft staat op het punt een culinair icoon te worden en trekt zowel Thaise als internationale bezoekers aan die graag zeevruchten rechtstreeks van de bron willen proeven. Als onderdeel van Thailands groeiende focus op gastronomisch toerisme, belichaamt de kreeft 'soft power' via voedsel, een authentieke lokale delicatesse die het wereldwijde imago van Phuket als een levendige, unieke reisbestemming versterkt.
Voor de inwoners van Phuket is de erkenning een bron van trots, die de unieke natuurlijke rijkdommen en culinaire tradities van het eiland bevestigt. Het toont ook het belang aan van duurzaam beheer van de zee om deze zeldzame soort voor toekomstige generaties te behouden.
De registratie van de geografische aanduiding (GI) van de zevenkleurige kreeft van Phuket is een eerbetoon aan het erfgoed, de gemeenschap en de blijvende rol van het eiland als toeristisch centrum van wereldklasse.
