Phuket—
In een gedurfde viering van culinaire traditie en culturele identiteit, claimde Phuket officieel een plek in het Guinness World Records met de grootste gesynchroniseerde portie Hokkien Mee, opgevoerd als hoogtepunt van het Phuket Peranakan Festival 2025.
Het Public Relations Office van Phuket vertelde aan Phuket Express dat het spektakel plaatsvond bij de landtong Saphan Hin, waar het provinciaal bestuur van Phuket, in samenwerking met de Phuket Provincial Administrative Organization, de gemeente Phuket, de Peranakan Association of Thailand, het Thailand Convention and Exhibition Bureau (TCEB), de Thai International Events and Festivals Association (TIEFA), de Phuket Art Association en verschillende lokale belanghebbenden, een evenement organiseerden dat gastronomie, gemeenschapszin en internationale erkenning combineerde.
De ceremonie werd voorgezeten door de vice-gouverneur van Phuket, Suvit Phanphensri, naast belangrijke hoogwaardigheidsbekleders, waaronder Rewat Areerob, president van het provinciale bestuur van Phuket; Anchalee Vanich Thephabutra, oprichter en erelid van de Peranakan Association; Dr. Kosol Taenguthai, huidige voorzitter van de vereniging; Professor Gang Hoan Jeong, voorzitter van Azië IFEA; en Boonperm Intanapasat, TIEFA President en CEO van RunRIO Thailand.
Het hoogtepunt van het evenement waren 846 kommen Hokkien Mee, die zo waren gerangschikt dat ze "PHUKET" vormden, waarbij elke letter was samengesteld uit een zorgvuldig berekend aantal porties: P (144), H (162), U (162), K (144), E (126) en T (108). Specialisten van voedingslaboratoria en hygiënemedewerkers voerden een strenge inspectie uit om ervoor te zorgen dat alle porties voldeden aan de internationale normen, voorafgaand aan de officiële verificatie door Guinness.
Om 5 uur werd het publiek getrakteerd op de International Peranakan Performance Show, gevolgd door het recordbrekende moment: 00 deelnemers roerbakken gezamenlijk gedurende 800 minuten Hokkien Mee, terwijl drones indrukwekkende luchtbeelden van het evenement maakten. De prestatie werd bevestigd met 20 porties, officieel erkend door Guinness World Records.
Het album was niet alleen een ode aan Phukets culinaire trots, maar ook een statement van de culturele vitaliteit van het eiland en het vermogen om de lokale identiteit wereldwijd te verheffen. Als onderdeel van de duurzame filosofie van het evenement werden alle noedels gedoneerd aan de Sustainable Tourism Development Foundation voor distributie aan het Phuket Special Education Center. Zo profiteerden 300 kinderen van de gezamenlijke inspanning zonder voedselverspilling.
